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麺の個性を殺さない絶妙なつけ汁！【南会津町】 ー焚く蔵ー

24.11.03

前回の続きです。まずは麺なのですが多加水麺かと思いきやなんと！低加水麺だったのです。通りで風味が強いわけですね。この風味が1番活かされてい···

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